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【釣りと畑が、趣味のｋです】
今回は、体にいい野菜！春の野菜苗：栽培中！NO１８【ダイコン編】＆【謎の木の実？】です。
我が家のベランダで苗を育ててます。春になると畑に植えてます。

知人からのダイコンの葉っぱのリクエストで植えました。

ダイコンの葉っぱを食べたいそうで、スーパーでも葉っぱを売ってるところは、

少ないとの事です。寒い季節、無農薬なので葉っぱ物は、虫がいないので

育てやすいです。

栄養分もビタミンＡ、Ｂ、カリウム、カルシウムが多いとの事。

ただ、シュウ酸とはいわゆるアク成分は、多量摂取すると、腎臓結石や尿路結石の原因となることがあるので、シュウ酸は熱に弱く、2～3分茹でて水で洗い流すと排除できるようで、よい栄養成分が一緒に流れてしまう恐れもありますが、とくに妊婦さんや結石になりやすいひとは、熱を加えた食べ方が安心のようです。

謎の黄色い木の実をもってきた人がいるようでなぜか、私なら知ってる？のお話をいただきましたが、知っている人がいたら教えて下さい。

お付きあいいただきありがとうございます。