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【釣りと畑が、趣味のｋです】

今回は、体にいい野菜！：栽培中！NO２６【シルクスイート編】です。

5月は、草刈、土づくり、種まき、苗植え、など、けっこう運動するので

別な意味で体にもいいようです。私も少し瘦せたようです。

さつまいもは、老化予防と便秘解消に最適とされる栄養成分は、皮ごと食べる事で効率

よく摂取でき、皮には、デンプンを分解する酵素が含まれており、消化がよくなる事で

お腹にガスがたまりにくいとも言われているようです。

豊富な食物繊維とともに、腸内活動を活発にして大腸の健康を保ってくれるようです。

最近人気のプレミアムさつまいもは、甘さと食感を追求して品種改良が重ねられて、　

スイーツによく使われているようで、私の畑にも、鳴門金時、安納芋、紅はるかなど

植えていましたが、今年は、シルクスイートの名前に惹かれ植えてみました。

さつまいもはつる３０CMくらいのつるを植えることで伸びて、いもができます。

秋の収穫が楽しみです。

お付き合いいただきありがとうございました。